Sitzung: 27.02.2024 Gemeinderat
Beschluss: Abstimmungsergebnis:
Abstimmung: Ja: 12, Nein: 0
Vorlage: 027/2024
Sachverhalt:
Seit April 2014 ist die Mensa in Betrieb und
wurde seit Beginn von Eltern und Schüler gut angenommen. Ursprünglich wurde bei
der Planung der Mensa von 100 Essen pro Tag ausgegangen. An Spitzentagen wird
derzeit für über 210 Kinder gekocht. Seit Inbetriebnahme hat sich die Anzahl
der Essen im Jahr wie Folgt entwickelt:
Die Einbrüche im Jahr 2020 und 2021 sind auf
die Corona bedingten Schließungen der Mensa zurückzuführen.
Auslastung
Im Dezember 2022 wurden größere Geräte
(Kombi-Dämpfer und Elektroschnellkochkessel) in Betrieb genommen (Anschaffung
Beschluss GR-Sitzung vom 07.06.2022). Mit dieser Erweiterung sollte für weitere
50 Kinder Essen zubereitet werden können. Schon damals wurde dargestellt, dass
eine weitere Erhöhung von den Arbeitsflächen abhängt.
Mittlerweile wurde der weitere Bedarf durch
die Küchenleitung der Mensa, Frau Sybille Nake, dargestellt. Um der Menge
standhalten zu können bedarf es einer Stellfläche für zwei Wärmewägen mit
Stromanschlüssen, der zweite Kombidämpfer müsste ebenfalls noch gewechselt
werden, die Arbeitsfläche für die warme Küche müsste erweitert werden und der
Spülbereich inkl. Spülmaschine erweitert bzw. vergrößert werden.
Bei Umgestaltung der derzeitigen Räume ließe
sich evtl. die Unterbringung der zwei Wärmewägen realisieren. Auch der
Austausch des zweiten Kombidämpfers ist möglich. Bzgl. der Spülflächen müsste ein
Küchenplaner hinzugezogen werden. Eine konkrete Lösungsidee für eine
Erweiterung der Zubereitungsflächen existiert jedoch nicht. Auch der Küchenberater
hatte bei seinem letzten gemeinsamen Vor-Ort-Treffen im Herbst 2022 hierzu
keinen konkreten Vorschlag.
Möchte man die Frischküche beibehalten und
weiterhin die Kindergärten beliefern, müsste eine bauliche Erweiterung der
Mensa vorgenommen werden.
Speisesaal
Auch die Kinderzahlen in der
Mittagsbetreuung sind in den vergangenen Jahren gestiegen. Aktuell sind an den
starken Tagen 118 Kinder in der Betreuung, davon essen bis zu 101 Kinder.
Aufgrund dessen mussten die Essenszeiten zwischenzeitlich auf drei, teilweise
auf vier, Einheiten aufgeteilt werden. Zu den Kindern, die warmes Mittagessen
zu sich nehmen, gibt es oft parallel noch eine Vespergruppe in einem anderen
Raum. Sollten die Zahlen weiter steigen (die Grundschule wird von ca. 150 Kindern
besucht), wäre ebenfalls ein Anbau des Speisesaals sinnvoll.
Der Gemeinderat hat sich am 30.01.2024 vor
Ort ein eigenes Bild der Gesamtsituation machen können. Die Notwendigkeit mehr
Platz zu schaffen, wenn das bisherige Angebot beibehalten werden soll, ist
nachvollziehbar dargelegt worden.
Beschluss:
Die Gemeindeverwaltung wird beauftragt Planungen für eine bauliche Erweiterung der Mensaküche sowie des Speisesaals vorzunehmen.